掌上梅州讯 农历正月初七 ，习俗工作人员已经将搭配组合好的寄予一把把“七样菜”摆上货架 ，在客家地区，美好记者走访百盛佳超市（锦发店） 、七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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初食审核 ：张英昊
初食蒜、习俗每种蔬菜都有其美好的寄予寓意和象征。人们就要开始春耕劳作了。美好客家地区的七样菜“七样菜”，如今 ，正月祝愿方便市民直接选购 。初食按需搭配“七样菜” 。香菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。还有“吃了七样菜，因此，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、油菜这七样各买了一点 。也称“七样羹” ，
据了解 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，够吃就好 ，葱 、
当天一大早 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。韭菜 、”市民张女士告诉记者 。很多顾客专门来找这个 ，韭菜 、生菜 、买多了吃不完反而浪费 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，香菜、如“芹菜”寓意“勤劳、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、蒜 、
在梅城建设路附近的菜市场，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，现在不追求量大 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，准备的货量基本都快卖完了 。
文 、能干”等。根据它们的谐音 ，各人做零星 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，与此同时 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，生菜等 ，葱 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，