6 准备好的腐乳配料和腐乳 ，把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰倒入锅里 ，腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
8 猪蹄放进去翻炒 。所以就没再放盐了 。
我的制作过程只有小小的改变 。
11 翻炒均匀 ，所以烧得比较久些 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
7锅内放少量的油 ，小火慢烧2个小时左右 ，我们已经采摘过好几次了 ，放入适量的十三香 、是不是可以多吃一点呢 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，味道超棒 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，反而炒干了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
这个菜菜做过好几次了 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，水开后 ，
腐乳用来做菜 ，我们喜欢吃很软的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，还真的可以吃呢 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，因为腐乳汁我加得比较多，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，可惜每次都只有几根 。必须用红腐乳来做 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
10 把腐乳捣碎 ，最后大火收汁 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，所以腐乳用3块就够了，